コレクション サヨリ 食べ方 小さい 230470-サヨリ 食べ方 小さい
サヨリの特徴 見分け方 写真から探せる魚図鑑 ベストアンサー：サヨリのさばき方 まず包丁でウロコを落とします。 頭から胸ビレの下まで斜めに、頭を落とします 刃を上に向けた「逆さ包丁」で腹を開く。 サヨリの刺身 ※家族が食べる刺身 サヨリの刺身を作ってみました。 魚自体が小さいので刺身にできる身の部分はちょっと少な目。 ※のりさんが食べる刺身 刺身を作るときに腹骨を取り除くのですが、その「腹骨を取り除いた部分」の皮を取り、「のりさんが食べる刺身」を作ってみました。 こちらは腹骨が入っていますが魚が非常に小さいので、腹骨 サヨリ 食べ方 小さい